Element terre - Sauvignon 2010 - Domaine des pierrettes

Le domaine des Pierrettes est situé à Rilly sur Loire ,non loin d'Amboise.Comme dans beaucoup de domaines dans le 41 le sauvognon à l'air de bien s'y plaire,comme en témoigne cette jolie cuvée Element Terre.La fraicheur et la vivacité sont les maitres mots,l'ensemble est homogène et agréable en bouche.Le fruit, dominé par les agrumes, est croquant avec une finale un peu courte sur la minéralité.Simple et accessible pour moins de 6 euros.
Le domaine possède un site très complet.

Château Lilian Ladouys 2005 - CBE - Saint Estèphe

Je m 'étais presque juré de ne pas ouvrir un bordeaux 2005 acquis en primeur avant au moins 2015,mais bon la tentation était trop grande,et cette appellation (bordeaux) ne faisait plus partie de mes dernières dégustation,ainsi je me suis décidé à déboucher un flacon pour voir comment évoluaient les dites divines bouteilles de ce millésime d'antologie.Je ne sais pas si ici la typicité que l'on connait aux vins de Loire ou du Rhône est existante,j'ai toujours bu des bordeaux que je trouvais uniformes malgré leur rang,du moins quand ils étaient jeunes,et seul le millésime apportait une réelle différence ,à quelques exception près,décrites dans le blog.

Ce 2005 offrait une belle palette assez puissante au nez,avec sa trame fruits noirs ,sérrée,un peu fumée et épicée,le vin est mûr,la matière est encore dense avec une acidité marquée en fin de bouche.Vous l'aurez deviné,il n'est pas encore tout à fait prêt à être ouvert et à livrer les secrets de ce millésime si côté.Réponse dans 10 ans ?

Pif Sauvignon blanc 2011 - E.Bellanger - Domaine de la Piffaudière

Premier millésime pour Olivier Bellanger,vigneron de Monthou sur Cher dans le 41,qui déjà a entamé sa conversion bio.Ce Pif (domaine de la Piffaudière ndlr) 2010 s'annonce prometteur,frais,bien équilibré dans les sensations florales et minérales,sans tomber dans le variétal,il offre un bon moment malgré son gaz carbonique un peu présent au débouchage,quelques tours de manège dans le verre y remédient sans souci,et permettent de profiter de la fraicheur et de la sincérité de cette bouteille ! Un domaine à suivre.A noter également un pif côt tout en chair et en puissance,mais encore sur la réserve.